アドイン作成で使用できるプログラミング言語は？

Microsoft .NET Framework 3.5 に対応したプログラミング言語であれば、アドインを作成できます。
一般的に広く使われている言語は、C#、VB(Visual Basic) です。

「RootPro CAD Professional」に付属している「Visual Studio Tools for Applications」では、C#、VB(Visual Basic) による開発が可能です。